炒青椒鸡肉湘菜的做法
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炒青椒鸡肉是湘菜中非常常见的一道菜品,青椒和鸡肉的鲜嫩口感相得益彰,营养丰富,味道浓郁。以下是一份炒青椒鸡肉的做法,供您参考。
1. 准备好所需的食材,包括青椒、鸡肉、葱姜蒜等。将鸡肉切成小块,青椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入青椒继续翻炒,炒至青椒变软烂。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀后即可出锅。
炒青椒鸡肉的做法非常简单,只需几步即可完成。另外,根据个人口味可以适量添加一些糖或料酒来提升味道。这道菜品不仅美味可口,而且营养丰富,适合搭配米饭一起食用。
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