【姜葱炒虾】湘菜做法大全图片
配方:
- 虾:500克
- 姜:适量
- 葱:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。姜、葱、蒜、辣椒切末备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒,翻炒几下。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精,继续翻炒。
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火焖煮片刻。
6. 最后加入适量的葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢海鲜的爱好者。
注意事项:

1. 虾一定要煸炒至变色,口感才会更好。
2. 姜、葱、蒜、辣椒的用量根据个人口味适量调整。
3. 加入适量的水,让虾更加入味。
4. 翻炒时要频繁搅拌,避免虾黏在一起。