蒸扁鱼的做法湘菜
【h2】
1. 选购新鲜的扁鱼
2. 将扁鱼切成块状
3. 放入蒸锅中蒸熟
4. 淋上适量的酱汁
【h2】2. 调制酱汁
3. 加入适量的食用油
4. 加入蒜末和红椒末
5. 加入适量的盐、糖和生抽
6. 搅拌均匀
【h2】3. 烹饪扁鱼
4. 将蒸好的扁鱼取出
5. 淋上酱汁
6. 即可食用
【h2】4. 小贴士
7. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香菜
8. 蒸扁鱼的时间不宜过长,以免影响口感
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。其中,蒸扁鱼是湘菜中一道经典的家常菜,口感嫩滑,味道鲜美,非常适合家庭聚餐。
购买新鲜的扁鱼,将扁鱼切成适当的块状,放入蒸锅中蒸熟。在调制酱汁时,可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者香菜,让味道更加浓郁。
烹饪扁鱼时,蒸的时间不宜过长,以免影响口感。最后,淋上适量的酱汁,即可食用。