本篇文章给大家谈谈煎青茄子怎么弄好吃，以及青茄子煎着吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 昌邑煎茄子的家常做法
2. 青椒煎茄子的家常做法
3. 青茄子煎着吃的做法
4. 煎白茄子的家常做法

昌邑煎茄子的家常做法

食材清单

茄子1个、红彩椒1个、绿彩椒1个、大蒜1个、面粉20克、芝麻10克、生抽1汤匙、醋1汤匙、辣椒面1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、香油1汤匙、鸡蛋2个

做法步骤：

步骤1/7

茄子斜刀切片、灯笼椒切丝

步骤2/7

鸡蛋打散

步骤3/7

茄子两面都粘上面粉，粘好面粉的茄子浸鸡蛋液

步骤4/7

锅中热油，一片片放入茄子片，铺上青红椒丝

步骤5/7

小火煎至两面金黄

步骤6/7

蒜末、生抽、醋、辣椒面、白糖、辣椒油、香油、芝麻等配好蘸汁

步骤7/7

煎好的茄子片配酱汁很美味喔！

青椒煎茄子的家常做法

我每次做就是很简单，把茄子去头，一切两半。放在盆里，放点盐杀出水分来，控开备用。

尖椒去籽去蒂，也是一切两半。

平底锅刷一层油，把尖椒和茄子码在锅内，小火慢煎，翻面，在刷油，也是小火慢煎，等到茄子和尖椒都熟透了而且都焦黄了就可以出锅了。我每次都是撒上烧烤吃，和烧烤味道一样

青茄子煎着吃的做法

青茄子煎着吃是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

-青茄子2到3个

-植物油适量

-生抽1汤匙

-料酒1汤匙

-白糖1茶匙

-食盐适量

-葱花适量（可选）

步骤：

1.青茄子洗净去蒂，切成约0.5厘米的片。

2.在平底锅中加入适量的植物油，加热至中火。待油热后，将切好的茄子片均匀地放入锅中。

3.煎煮茄子片约1-2分钟，或者直到底部呈现金黄色。

4.使用铲子翻转茄子片，继续煎煮另一面，直到两面都呈现金黄色和软烂的状态。

5.将调料混合在一起，包括生抽、料酒和白糖。将混合好的调料均匀地倒入锅中。

6.加入少许食盐提味，并轻轻翻煎几次，使茄子片均匀地吸收调料。

7.微调味道，根据个人口味添加适量的盐和糖。

8.煮至茄子变得更加软烂和入味，大约再翻煎1-2分钟。这样可以确保调料充分渗入茄子内部。

9.将煎好的青茄子装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。

10.青茄子煎着吃现在已经完成了，可以搭配米饭或面食一起享用。

这只是一种基本的做法，你也可以根据个人口味加入其他调料和香料进行调整。希望你喜欢这道美味的青茄子煎着吃！

煎白茄子的家常做法

用料

白茄子3根

小葱2根

盐
1.5勺

南德
1.5勺

青辣椒半个～一个

蒜2瓣

白茄子切块，用平底锅，不粘锅煎至两面金黄，小黑板敲重点：一定要多油，小火，不然茄子容易糊锅～

煎至焦黄软烂盛出，不要太烂了，因为还要大火翻炒～

煎好的茄子，锅内留底油，把煎好的茄子倒入锅中，加入蒜片，大火翻炒～

加辣椒，最好是青尖椒，辣口的，加入盐，南德，大火翻炒～

倒入少许水，大火收汁～

香煎茄子就好啦～

关于煎青茄子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。