日本豆腐和豆腐怎么弄好吃，大锅菜日本豆腐家常做法
大家好，如果您还对日本豆腐和豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享日本豆腐和豆腐怎么弄好吃的知识，包括大锅菜日本豆腐家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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大锅菜日本豆腐家常做法
日本豆腐配着金针，锅吃起来也是非常美味的，而且做出来让人一看就特别的有食欲，尤其是里面红红的番茄汁，酸酸甜甜的味道特别的棒，配上金针菇这种食材味道更加鲜美，而金针菇现在也是非常热销的一种蔬菜，配着日本豆腐做出来，真的是出乎意料的好吃，特别的开胃，虽然是简单的食材，但是做出来的味道却是非常独特的吃，这也是满满的幸福感。家里面有孩子的就可以尝试着做一下。
制作方法：1、首先我们先准备好食材，金针菇100克，番茄一个面粉半碗，生抽两勺，白糖半勺，日本豆腐两袋，葱一根蚝油，一勺植物油是这样的。
2、我们先将番茄拿出来清洗干净，然后再用刀划一个十字，刀口放在锅里面，水烧开之后，煮上一分钟，然后捞出来，这个时候番茄外表的皮就很容易去除下来了。
3、这样番茄皮就更容易轻松的去掉了，然后把番茄切成块，最后再剁成泥，放在盘子里面备用。
4、准备一个干净的盆，将金针菇撕开，然后再用水冲洗干净，最后沥干水分备用。
5、重新准备一个干净的盘，然后将豆腐切成小块上面裹上均匀的面粉。
6、在锅里面放入食用油，三国好的豆腐放在锅里面小火煎至两面金黄。
7、然后盛出来放在盘子里面备用。
8、重新起锅烧油，等到油温热到6成热的时候，就可以将切好的番茄泥放在锅里面煸炒。
9、最后将清洗好的金针菇放在锅里面，然后添加一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀。
10、最后再倒入半碗清水，加上半勺的白糖，最后将煎好的豆腐倒在锅里面翻炒均匀，然后裹上茄汁，这样就可以出锅了，在出锅之前撒上葱花点缀就完成了。这样一道美味又好吃的日本豆腐金针菇就做好了，酸酸甜甜的非常的下饭。
怎么用日本豆腐做莱
★榨菜肉末蒸豆腐
所需食材:日本豆腐200克，肉末70克，榨菜30克，虾米20克，姜末5克，香菜适量；盐2克，鸡粉2克，芝麻油、胡椒粉各适量。
做法:
1、日本豆腐去除包装切成片，将豆腐围着盘子摆成一圈。
2、肉馅倒入碗中，放入榨菜、虾米、芝麻油、姜末、盐，拌匀。
3、将拌好的肉馅倒在日本豆腐上；备好电蒸锅，放入日本豆腐。
4、盖上锅盖，将时间旋钮调到10分钟，10分钟后掀开锅盖，将蒸好的豆腐取出，撒上香菜即可。
家常味，仅供大家参考，指正！感谢大家的支持和关注，感恩！?????
日本豆腐的完整做法！要详细的
你好，我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，为你详细地讲解一下“日本豆腐最好吃的做法？”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。
我们都知道日本豆腐其实就是鸡蛋做出来的，我们常吃的日本豆腐做法有铁板烧日本豆腐，红烧日本豆腐，火锅涮日本豆腐以及日本豆腐煲等等，每一种做法都有它独特的口感和味道！那么今天呢，我就教你一种我经常做的一道菜，茄汁日本豆腐，真的是酸酸甜甜特别好吃，特别下饭哦！那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的茄汁日本豆腐吧！
具体制作:
一、食材准备:四条日本豆腐，一根小葱，五克淀粉，三十克番茄酱，八克白砂糖，5ml香醋，3ml生抽，两克盐，一克鸡精。
所有食材准备好后备用。
二、制作步骤:
1、将日本豆腐从中间切开，分成八小份。
2、将每一份日本豆腐都均匀地裹上淀粉。
3、往番茄酱的小碗里依次倒入两克盐，一克鸡精，八克白糖，两勺香醋，一勺生抽，倒入20ml清水，并搅拌均匀。
4、锅内加入适量食用油，依次放入日本豆腐，一面煎至金黄后，翻一面继续煎，两面都煎好后，即可出锅。
5、将小葱切成葱花备用。
6、锅内加入适量食用油，油热后倒入葱花翻炒，然后倒入调好的茄汁。
7、等到茄汁粘稠时，再倒入日本豆腐，记得翻面哦。
8、大约一分钟后，即可盛出摆盘，哇塞！这色泽，这口感，酸酸甜甜又香香滑滑的，简直太满足了！好吃得不要不要的！小姐姐忍不住吃了两碗饭。哈哈！喜欢的朋友可以关注我哦！自己也可以试着做给家人吃，真的非常nice！
厨房小贴士:
1、裹淀粉的时候要小心点哦，不然画面会很难看的，日本豆腐很嫩滑，一不小心就会碎。
2、不喜欢吃太甜的小伙伴，可以减少糖的用量哈！
最后呢，没图没真相，给大家呈现出我做的茄汁日本豆腐吧！想吃的小可爱们，快学起来吧！
日本豆腐和普通豆腐有什么区别怎么做不会破碎还好吃
大家好，很高兴来回答这么接地气的问题！首先我们所说的日本豆腐跟日本有没有关系呢？
日本豆腐也叫玉子豆腐，在日语中玉子也是鸡蛋的意思！日本豆腐的结构是鸡蛋和水的凝固，没有任何的大豆的含量。它的鲜嫩能和豆腐媲美，但是在营养价值上完全不同。
我们传统的豆腐是完全用大豆做的，大豆的营养成分可以充分的融入豆腐里。所以在营养价值方面我们传统的豆腐是高于日本豆腐的。
说了这么多大家可能还要问为什么叫日本豆腐呢？日本豆腐的由来是什么呢？下面跟大家说一说豆腐在日本也是一个很受大众喜欢的一个食材，但是他们豆腐也叫“鸡蛋豆腐”“玉子豆腐”。因为其中的主要成分是鸡蛋，还有用一些鲣鱼和海带熬制的高汤。一九九五年引进我国，但是进去我国后开始是高档的食材，慢慢的才进入我们大众餐桌。这种豆腐的制作和特点是从日本引进，所以冠名叫“日本豆腐”！有些营销成分。但是现在我们所食用的日本豆腐其实就是我们国家里的鸡蛋羹！没有什么高汤在里。
由于日本豆腐很嫩很多人掌握不好豆腐的本性，容易弄碎。下面跟大家说说日本豆腐的几种吃法，不碎还很美味！其实对于容易碎的食材我们处理的方法最直接的就是给予保护，怎么保护呢？就是给它穿衣服！
我们把日本豆腐在中间直接带包装切开，两边拎起往下一倒就完整的出来了。在在两边个切一刀。这样一条日本豆腐就均匀的切成了四段。然后放入干粉中均匀的沾上淀粉。起火烧油，待油温升高到九成热时下入豆腐。不要马上搅拌它容易粘连，用油笊篱拖地边捞边晃，豆腐自然就开了。待炸至金黄色倒出备用！下底油，放入葱段，姜片，祘片爆香。放耗油，一品鲜酱油，味素，鸡粉，少许胡椒粉，加一勺汤后放入炸好的豆腐淋芡出锅！这样一款“红烧日本豆腐”就做好了！不让豆腐碎的方法还有一种方法，就是不要动它！那怎么办呢？就是直接蒸。原汁原味是最好的方式。
日本豆腐取中间切段。然后两边各切一刀，成圆柱状，用小勺在中间挖掉一勺。用鲜肉和虾仁，香菇做成馅！放入做好的圆柱豆腐里。放入蒸锅蒸至十分钟，取出后撒上香葱花，用热油浇在上面。沿着盘子周边浇上少许美极鲜和海鲜酱油就OK了。鲜嫩爽滑，味美多汁的一款“鲜酿日本豆腐”就大功告成！
我国的美食文化历史悠久，烹饪手法变换莫测！针对各种食材都能处理的恰如其分。以上是本人多年的实操经验！希望对您有帮助。谢谢关注！关于日本豆腐和豆腐怎么弄好吃和大锅菜日本豆腐家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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