川菜拌饭汁做法
作者：小编原创
-
【川菜拌饭汁做法】
1. 将大米淘洗干净,用清水浸泡约20分钟。
2. 将大米放入锅中,加入清水,煮成米饭。
3. 将米饭盛出,放入碗中。
4. 取一小碗,将豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精混合搅拌均匀。
5. 取一平底锅,加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒。
6. 加入豆瓣酱和辣椒油,继续煸炒至香味四溢。
7. 加入米饭碗中的拌饭汁,翻炒均匀。
8. 加入适量的酱油、醋、白糖,调味均匀。
9. 将拌饭汁倒入碗中的米饭中,拌匀即可享用。
.jpg)
.jpg)
