粤菜猪脚莲藕汤的做法
作者：星座解析
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粤菜猪脚莲藕汤的做法如下：
材料：
猪脚 2 只、莲藕 1 个、姜片 4 片、葱段 2 段、料酒 1 汤匙、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量。
步骤：
1. 猪脚切块，焯水去除血沫，备用。
2. 莲藕去皮，切块备用。
3. 锅中倒油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入焯水后的猪脚块，煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的水，放入莲藕块。
6. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开。
7. 转小火慢慢炖煮至猪脚和莲藕块软烂即可。
这道粤菜猪脚莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，能够滋润肌肤、缓解疲劳，是餐桌上不可缺少的一道美食。
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