【1】材料： - 500克五花肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个蒜 - 1汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 【2】步骤：

1.五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 葱切成段，姜切成片，蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面变色。
4. 加入葱、姜、蒜继续煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠。 8. 最后再大火收汁，让肉块表面呈现出焦糖色即可。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 【4】禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、消化系统疾病等情况不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 血脂较高、肥胖的人群也应该适量食用。 【5】总结： 仓古镇美食做法是一道非常美味的传统中式菜肴，五花肉的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美。这道菜不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合家庭日常食用。如果想要尝试这道美食，建议先做好足够的准备工作，以免出现意外。