其实蔬菜包子怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解十大蔬菜素包子，因此呢，今天小编就来为大家分享蔬菜包子怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 十大蔬菜素包子
2. 包子配菜一般配什么
3. 包菜包子的做法和配方
4. 青菜豆干包子馅的做法

十大蔬菜素包子

像白菜，芹菜，韭菜，萝卜，豆腐，酸菜，豆角，西红柿，红萝卜，包包菜等在调制好后包成包子，囗感是相当不错的，有的菜剁好后需将水分挤掉才能拌馅。

包子配菜一般配什么

1.豆浆：包子和豆浆可以搭配食用，豆浆清爽的口感可以中和包子的油腻感。

2.米粥：包子和米粥也是一对经典的搭配，米粥的稀软口感可以让包子更加容易咀嚼。

3.红糖粥：红糖粥的甜味可以与包子的咸香相互衬托，形成一种独特的口感。

4.蔬菜：可以选用一些清淡的蔬菜来搭配包子，如黄瓜、白萝卜丝等，既能增加口感的变化，也有助于消化。

5.酱料：一些辣椒酱、蒜泥酱等调料也可以用来蘸着包子食用，增加包子的口感和味道。

总的来说，包子的配菜可以根据个人口味和喜好来搭配，可以选择清淡的或者稍微有点调料的配菜，以便获得更好的食用体验。

包菜包子的做法和配方

所需材料：面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、

做法步骤：

1.首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2.把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段，把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下，去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用，胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末，葱切末。锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡蛋搅成小块，盛出待用。

3.把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉，十三香，用筷子搅拌均匀，包子馅就调好了。

4.醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余包子都依样包好。包子包好，静置一会儿，盖上微湿的软布，或者保鲜膜，防止风干表皮。

5.蒸锅加入水，冷水把包子放入笼屉内，距离一定间隙摆好，盖上锅盖，大火把水烧开，上汽蒸15分钟即可，关火，再焖制2分钟出锅就可以了。

青菜豆干包子馅的做法

1、用料：白菜半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量；

2、和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。

关于蔬菜包子怎么弄好吃窍门，十大蔬菜素包子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。