金枪鱼松怎么弄好吃视频(妈妈厨房金枪鱼松怎么吃)
大家好,关于金枪鱼松怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于妈妈厨房金枪鱼松怎么吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
晒干的熏鱼干怎么做好吃
食材准备:一条烟熏鲤鱼干500-650克
(要提前泡8-10小时哦),红萝卜100克,青椒红辣椒少许,生姜1块,大葱1棵,八角3个,盐,生抽,料酒,醋少许,冰糖3粒,大蒜5瓣。
1.首先把泡好的鲤鱼干切豆腐块。
2.把葱切成断,姜切片,青椒切块干辣椒切丝,萝卜切豆腐块,蒜拍扁。
3.热锅依次放入八角、葱、蒜、姜、干辣椒丝爆香后,放入切好的鱼块翻炒2-3分钟。
4.放生抽一勺,料酒2勺,醋半勺,冰糖3粒,盐适量炒匀。
5.放小半碗水烧开放入青椒,大火收汁,待锅内的汤汁快干的时候,放入鸡精,就可以关火出锅了。
妈妈厨房金枪鱼松怎么吃
可以做一个金枪鱼肉松芝士三明治来吃
用料:吐司3片,芝士片,紫甘蓝,生菜,番茄,罐头金枪鱼,海苔肉松,沙拉酱,黄瓜丝
做法步骤:
1、面包机做一个半麦
(一半低筋面粉,一半全麦粉+一点黑麦粉),可以用买来的面包片代替
2、准备三明治材料,铺上保鲜膜,再放一片吐司,吐司上加沙拉酱
3、放生菜,加沙拉酱
(不喜欢太多沙拉酱可以不加)
4、加金枪鱼肉松
5、盖一片吐司,再加沙拉酱
6、放紫甘蓝丝和番茄片
7、放一片芝士,加黄瓜丝,加沙拉酱
8、加海苔肉松
9、再加一片吐司,往下压紧,然后用保鲜膜全部包紧
10、切开,美味完成
生金枪鱼的做法
金枪鱼一般生活在深水海洋里,通常在一百米的水深处活动。作为一种深海鱼类,素来以营养价值高、纯天然、无污染而享誉国际市场,并有“海洋黄金”之称,深受消费者的欢迎。
金枪鱼又分好几个品种,其中,蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的极品,其肉质柔嫩、鲜美,口感清爽且有回甘,生食口感极佳,是制作刺身和寿司的顶级食材。在日本一条278Kg的蓝鳍金枪鱼曾拍出2110.76万人民币的价格,可见其不仅美味而且名贵。
金枪鱼通常的做法是做刺身食用,以便能更好的品尝其鲜嫩的口感。还有一种香煎金枪鱼的做法也非常的美味,其步骤是:
1、将生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。
2.平底锅放一小勺油,油温别太高,五成油温下锅就
3.两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子
4.出锅,案板上稍微放凉就可以切片了,不全煎熟的鱼也更容易成片
5.装盘,配点生抽,美味的香煎金枪鱼就做好啦!
金枪鱼肉松做法宝宝辅食
鱼蒸好放凉~手撕去皮去骨刺,不去皮做出来会有黑点,口感不好。最好控干水分,不然做出来比较潮不起松,可以风干一会,或者烤箱小火烤10分钟。
全部把调味料加入:酱油,蚝晶,木糖醇,橄榄油
加桶重量是1566克,鱼肉差不多2斤左右。做出来1斤左右。
没面包机的小伙伴们可以直接用不粘锅炒到出松为止就OK啦!放凉装罐就可以了,冰箱保存起来!如果蒸的时候没有放生姜去腥,放调味料也可以加点料酒
OK,关于金枪鱼松怎么弄好吃视频和妈妈厨房金枪鱼松怎么吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。