蒿子杆菜怎么弄好吃，蒿子秆最好吃的6种做法
大家好，今天来为大家分享蒿子杆菜怎么弄好吃的一些知识点，和蒿子秆最好吃的6种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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蒿子杆怎么做好吃
蒿子杆是一种营养丰富的蔬菜，可以用来炒、煮汤等。以下是蒿子杆的两种美食做法：
1.蒿子杆炒肉
材料：蒿子杆、瘦肉、姜蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、油。
做法：
1)瘦肉切丁，蒿子杆切段，姜蒜切末备用。
2)锅中热油后加入姜蒜煸炒出香味，加入肉丁翻炒至变色。
3)蒿子杆加入翻炒，调味料加入翻炒均匀。
4)最后倒入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
2.蒿子杆炖排骨
材料：蒿子杆、排骨、生姜、葱、调料。
做法：
1)将排骨焯水，去除血沫备用。
2)蒿子杆切段备用。
3)不粘锅放油，加入姜葱爆香，加入排骨煸炒均匀。
4)加入热水没过排骨，加入调料，大火煮开。
5)将蒿子杆放入开水中焯水后，加入锅中煮熟。
6)煮至汤汁浓稠，出锅即可食用。
温馨提示：在炖排骨时，可以根据自己的口味加入适量的料酒、生姜、葱等调味品，口感更佳。
油麦菜蒿子秆炒菜做法
这两种菜都很好炒的，锅热加油然后下入菜，大火炒一分钟即可。
清炒蒿子杆怎么做
1.食材：蒿子杆500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。
2.蒿子杆摘去叶子，杆切段。
3.蒜切末。
4.姜切末。
5.大葱切片。
6.干辣椒切段。
7.热锅倒油，油温5成热时，下盐、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入茼蒿杆，炒1分钟。
8.调入鸡精，炒匀即可。
蒿子秆最好吃的6种做法
茼蒿好吃的做法如下。
1、蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
2、蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量。
具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。
3、凉拌茼蒿
准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。
具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可
关于蒿子杆菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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