金海湖美食菜谱——【烤羊肉串】 制作流程：

1.羊肉串腌制：将羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味料，腌制20-30分钟。
2. 烤制：将腌制好的羊肉串放在烤架上，用炭火烤制，每隔5分钟翻面一次，烤制时间约为15-20分钟。
3. 调味：烤制过程中可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、辣椒酱等调味料，增加口感和风味。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好烧烤的人。不过，由于羊肉串中含有较高的脂肪和胆固醇，因此建议适量食用，特别是老年人、儿童和患有心血管疾病的人。 禁忌：

1.羊肝中含有较高的胆固醇，患有高血压、心脏病等疾病的人应慎重食用。
2. 羊血可能会引起消化不良，消化系统较弱的人应慎重食用。
3. 羊肉串烤制过程中可能会产生一定的异味，如果食用不当可能会引起肠胃不适，因此需要特别注意。 注意事项：

1.烤制羊肉串时需要掌握好火候，避免烤制过度或过度烤焦。
2. 腌制时间不宜过长，否则会影响口感和风味。
3. 调味时可以根据个人口味适量调整。 金海湖的美食不仅有着独特的风味，还需要注意食用安全问题。让我们共同享受美味的烤羊肉串吧！ 【h2】 烤羊肉串 材料： - 羊肉串200克 - 盐5克 - 胡椒粉3克 - 酱油20毫升 - 料酒20毫升 - 蜂蜜5毫升 - 辣椒酱5毫升 步骤：

1.羊肉串腌制：将羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味料，腌制20-30分钟。
2. 烤制：将腌制好的羊肉串放在烤架上，用炭火烤制，每隔5分钟翻面一次，烤制时间约为15-20分钟。
3. 调味：烤制过程中可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、辣椒酱等调味料，增加口感和风味。
4. 烤制过程中需要注意火候，避免过度烤焦或过度腌制。
5. 烤制完成后将羊肉串挂在通风处，让肉质更加鲜美。