红著怎么弄好吃？煮好的红薯怎么做好吃

2024-09-28 07:48:06 作者：小编原创 -

大家好，今天小编来为大家解答红著怎么弄好吃这个问题，煮好的红薯怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

煮好的红薯怎么做好吃
龙薯九号红薯蒸着好吃吗
红薯有哪些功效如何食用功效最好
可以用地瓜做什么好吃的

煮好的红薯怎么做好吃

可以做成油煎红薯饼，很好吃的

做法：1，把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂

（我用的擀面杖）。

2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干

（这个加进去很好吃的，是我改良的）。

3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼

（注意加些干面粉不要粘在一起）。

4，用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄即可。

龙薯九号红薯蒸着好吃吗

好吃，特别给力。

龙薯九号红薯好吃,红皮橘红肉,食味软、较甜,是食用烘烤的上等品种,龙薯9号属短蔓高产优质品种,蔓长0.8～1米,分枝7～10条,叶脉、脉基、柄基均为淡紫色,茎叶全绿,叶心齿形,茎粗中等,分枝性强,株型半直立。

红薯有哪些功效如何食用功效最好

谢谢邀请。红薯，不得不说是一种热议的“冠军食物”，这不光是因为它的甜美味道和软糯口感，还包括它在市面上流传的各种所谓的“神奇功效”。江湖流传吃红薯可以抗癌？吃红薯可以治病？从科学角度来看，真的是这样吗？其实，食物怎么可能和“功效”这两个字挂钩，它对于人体奉献的其实仅仅是“作用”而已。仅以些许文字和您聊聊关于红薯的“食用真谛”。

吃红薯可以抗癌？

吃红薯可以抗癌的理论不知从何时起已经根深蒂固得住在了大家的脑海里。其实，之前的确有一些实验研究发现过红薯当中所含的糖脂、储藏蛋白等营养物质会起到一定的抗癌作用，但这些实验都是在动物实验和初步试验中确定的结果，临床实验非常少。值得注意的是，这些实验当中用到的更多只是“红薯中提取的功效物质”，根本不是红薯本身。

动物实验并不能直接替换于人体，将给动物摄入的功效物质剂量等量代换于红薯，其量是很大的，人类一次性根本食用不完。另外，癌症本身是一种复杂的病症，绝不仅仅是某一种食物就可以讲起消灭的，不可神话任何一种食物，食物仅仅是食物，不会有任何治病的作用。

言说于此，请您公正看待红薯：

红薯，建议您吃，但是并不会抗癌＋治病。

红薯，的确是一种我们经常建议大家食用的薯类食品，高纤维低脂肪，口感受人喜欢，但是它并不会有治病和抗癌的作用，科学看待才是王道。

红薯，如何吃更健康？当做主食吃更靠谱：

红薯，当做主食食用更为靠谱，其中含有丰富的纤维素物质，可以促进肠道代谢，预防便秘；另外也可以帮助减肥的达成说到具体，红薯饭、红薯杂粮粥、红薯饼

（蒸）都是很靠谱的选择。

红薯，自己制作更安全：

市面上红薯或多或少会存在一些卫生问题，无论是烤红薯还是红薯干。相比之下，更建议您自行在家制作，蒸煮炖是最靠谱的选择。

红薯，为了避免烧心，不建议空腹食用：

红薯当中含有较多的糖类物质，如果空腹食用容易增加烧心的发生风险，建议您在吃红薯之前可以适当先吃点东西，特别对于肠胃不好的中老年人来说。

吃红薯，请您靠谱搭配：

吃红薯，搭配新鲜蔬菜、豆制品、菌菇类食品更加靠谱。

健康吃红薯，您需要公正看待这些关于它的问题。红薯虽好，也需靠谱食用。

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可以用地瓜做什么好吃的

你若问我最爱的食物是什么?我会毫不犹豫地告诉你——“地瓜!”最近这天儿是越来越冷了，想想路边烤地瓜的香味就忍不住流口水。小风吹起来的时候，捧着香喷喷、热乎乎的烤地瓜是一件多么惬意的事情啊!你是不是和小编一样有着“地瓜情结”，那你知道学名红薯的它有着强大的抗癌功能吗?红薯又有哪些花样做法?来，快跟小编一起长知识!

红薯做法大全烤箱版烤地瓜

食材：

红薯6个、水适量

做法：

1.买来的地瓜，先洗净泥土

2.洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘，沥干地瓜上的水分

3.烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键

4.烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入

5.烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出即可

甜脆地瓜条

食材：

地瓜3个、面粉、面包糠适量、鸡蛋适量

做法：

1.地瓜三个洗净、刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。

2.上沸水锅中蒸两分钟，拿出稍微晾凉。

3.待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。

4.把多余的面粉抖掉，动作要轻柔，因为蒸过的地瓜熟了一半，所以比较容易断。

5.鸡蛋一个打散，把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。

6.均匀沾上面包糠，沾好后也抖掉多余的面包糠。

7.锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。

8.把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。

拔丝地瓜

食材：

红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量

做法：

1.红薯洗净去皮，切成小块

2.锅内放入油

(略多些)，倒入红薯

3.将红薯炸至成熟捞出沥油

4.将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌

5.最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可

红薯粥

食材：

红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量

做法：

1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水

2.大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底

3.把地瓜洗净去皮

4.切成块泡在水里防止氧化变黑

5.待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可

炸红薯丸子

食材：

红薯1000克、糯米粉250克、白糖适量、芝麻适量

做法：

1.红薯洗净，放笼屉蒸熟

2.把蒸熟的红薯去皮后捣成泥

3.加入糯米粉和适量白糖搅匀

(糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些)

4.用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出

5.撒上熟芝麻即可

芝士焗红薯

食材：

红薯1个、奶酪适量、鸡蛋黄适量、牛奶适量、黄油少许、白砂糖适量

做法：

1.红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣

2.入蒸锅蒸熟，用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度

3.红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油、芝士沫，拌入蛋黄液，再加入白砂糖，牛奶彻底拌匀

4.将拌好的红薯泥回填到红薯壳里，表面再撒一层芝士

5.烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右，烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可

地瓜饼

食材：

红薯400g、面粉50g、白糖30g、植物油适量

做法：

1.地瓜洗干净,切成厚片，上蒸锅蒸熟。

2.趁热用勺子压成地瓜泥。

3.放入面粉和白砂糖，和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。

4.将面团分成若干面剂。

5.热锅放少许油，烧热，放入地瓜饼坯。

6.煎至一面金黄翻面，即成。

红薯的营养价值1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

红薯的食用效果

1抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

5辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。