裙带菜涮火锅怎么弄好吃?裙带菜下火锅还用水焯吗
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本文目录
湿海裙带菜怎么做好吃
主料
裙带菜5克,鸡蛋1个,牛肉少许
辅料
蒜末少许,大概一个蒜瓣的量,胡椒粉少许,香油少许
1.牛肉切片加入香油和胡椒粉腌制入味备用。
2.裙带菜泡发控干水分。
3.蒜切末备用。
4.热锅冷油,油熟后放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5.加入蒜末炒出香味。
6.加入裙带菜翻炒片刻,然后加入适量的水煮开。
7.一个鸡蛋打散备用。
8.锅开后转小火煮十分钟左右,然后淋入蛋液,加入适量的盐,按照自己的口味。
裙带菜什么样的好吃
裙带菜凉拌或做汤都很好吃,凉拌清凉可口,味道鲜美,做汤和味精比美很棒,大连深富堂海参拌侣就是以裙带菜为主料特别鲜好吃
盐渍裙带菜的吃法
盐渍裙带菜吃法:1、拌凉菜:用凉小水泡一分钟就可以还原,把水挤干,加麻椒油、芝麻油、生抽(生抽酱油)、盐、味精、蒜泥、胡萝卜丝、香莱,即成美味可口凉拌菜。也可依据自身喜爱的口感随便拌凉菜。
2.涮火锅:立即入锅就可以。
3.熬汤:水烧开,放进汤底,藻类立即入锅,即成美味可口藻类酸菜鱼火锅。
4.做馅:凉小水泡一分钟,水挤干,藻类切割成馅,可配饺子馅、海货馅、各种蔬菜馅,即成各种各样口味水饺。
裙带菜下火锅还用水焯吗
不可以
裙带菜不焯水不可以吃。
不焯水的裙带菜可能有海腥味,这种食物尽量是焯水之后再吃。
如果是放在火锅中吃,可以不用水焯,尽量是提前用开水浸泡一会儿。裙带菜黏液中有溶于水的物质,如果在洗的时候不注意,这种物质可能会流失。在清洗裙带菜的时候,要轻轻洗掉盐分,杂物,如果是干燥的裙带菜,尽量是连浸泡过的水一起使用。
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