大家好，关于小面包蟹怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面包蟹怎么烧最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 面包蟹的正确吃法
2. 面包蟹怎么烧最好吃
3. 面包蟹的做法
4. 面包蟹正确吃法

面包蟹的正确吃法

1.

清蒸面包蟹

材料：包蟹1000克，黄酒20克、姜末10克、蒜末10克、酱油5克、麻油5克、香醋10克、白糖5克、味精2克。

做法：将1000克包蟹用清水流净，放在盛器里；

将10克姜末放在小碗内，加熬熟的5克酱油、5克白糖、2克味精、20克黄酒、5克麻油搅匀，另取一小碗，放10克醋待用；

将1000克包蟹上笼，用火蒸15--20分钟，蒸的时候蟹足朝上，壳在下面，这样营养不会流失，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出，蘸上配好的调料和醋食用。

2.

上鲜面包蟹

主料：面包蟹500克

辅料：青尖椒100克，调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克

做法：将包蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；

包蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。

3.

清炒面包蟹

食材：面包蟹1只，蒜仁100克，红葱头30克，辣椒1根，A.太白粉2大匙，B.盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙，料酒1大匙，红椒片50克

做法：

包蟹切小块，蒜仁、红葱头、辣椒切细末，备用。

将作法1的蒜末及红葱末放入油温约120℃的锅中，以中火慢炸约5分钟至略呈金黄色时，把作法1的包蟹块撒上一些干太白粉，不需全部沾满，一起下油锅炸约2分钟至表面酥脆，即可与蒜末一起捞出沥干油。

将作法2的油锅倒出油，不用洗锅，开火后即可加入作法1的辣椒末略炒过，即可加入作法2的包蟹块与蒜末，再加入所有调味料B，以中火翻炒至没有水分收干且干香即可。

面包蟹怎么烧最好吃

面包蟹的蟹肉是特别多的，但是我认为我们可以把它放入锅中，烧着吃，或者把它蒸着吃都是可以的，蒸着吃面包蟹，会吃到她比较丰满的一些肉类，还有一些新鲜的蟹膏和蟹黄，所以我觉得蒸着吃吃比较好的一种做法，大家平时可以把买来的面包蟹蒸着吃

面包蟹的做法

准备材料：面包蟹2斤、葱30克、姜20克、黄酒1汤匙。

一、第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些

二、然后翻开底部同样用刷子刷洗干净

三、用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用

四、取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下

五、然后放上面包蟹，表面撒上少许黄酒

六、放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟

七、蒸好后，取出，稍微放凉，这样面包蟹就已经做好了。

面包蟹正确吃法

吃面包蟹时，需要先把蟹钳和八只脚剪下放在一旁，等到最后来吃。因为放凉蟹钳内的肉会和蟹壳自动分开，这是可以轻易用细木棍捅出里面的蟹肉或直接吸出，所以最后吃蟹钳和蟹脚会更加方便。

面包蟹一般都会先吃蟹黄，将蟹肚脐处的蟹盖揭开并舀出部分蟹胃后，就可以吮吸外面包裹的蟹黄。之后再把蟹身上的蟹黄和蟹膏吃掉，可以往上面淋一点食醋，味道会更好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小面包蟹怎么弄好吃和面包蟹怎么烧最好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！