湘菜木耳炒鸡肉做法
作者：星座梦
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湘菜木耳炒鸡肉做法如下:
1. 鸡肉切块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 木耳泡发,切丝备用。
3. 青椒切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
步骤:
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
2. 放入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入木耳和青椒丝,继续翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽调味,继续翻炒几分钟即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质,木耳富含维生素和矿物质,青椒则富含维生素C和纤维素,三者搭配,不仅能够提供足够的营养,还能够起到炒菜的口感。
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