【家宴粤菜做法播放大全】

1. 主题词：家宴粤菜做法
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程：
a. 食材准备：
- 鸡：1只
- 虾：500克
- 猪肉：200克
- 蔬菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
b. 制作过程：

1. 将鸡去内脏，洗净，切成小块，加入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，糖，鸡精腌制20分钟。
2. 虾去壳去头，洗净，切成小块，加入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，糖，鸡精腌制20分钟。
3. 猪肉去筋膜，切成小块，加入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，糖，鸡精腌制20分钟。
4. 蔬菜洗净，切成小块，加入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，糖，鸡精腌制20分钟。
5. 将淀粉适量清水搅拌均匀，将腌制好的鸡肉和猪肉块沾上淀粉水，放入热锅中煎至两面金黄。
6. 将煎好的鸡肉和猪肉块取出备用。
7. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒。
8. 加入煎好的鸡肉和猪肉块，继续翻炒。
9. 加入适量的水，焖煮5分钟。
10. 加入适量的糖和鸡精，焖煮1-2分钟，收汁即可。
c. 食用指南：
- 这道菜口感鲜美，营养丰富，适合作为家宴的主菜。
- 食用时搭配米饭，可以让这道菜更加美味。
- 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。
d. 禁忌：
- 孕妇和产后妇女不适合食用鸡肉和猪肉。
- 患有肝病、肾病等疾病的人不适合食用鸡肉和猪肉。
- 感冒、发烧、腹泻等症状的人不适合食用鸡肉和猪肉。
e. 小贴士：
- 如果想要让这道菜更加美味，可以在腌制鸡肉和猪肉时加入适量的盐、糖和鸡精。
- 蔬菜的选择可以根据个人口味和偏好进行调整。