腊肉焖土豆怎么弄好吃 腊肉焖大薯做法
其实腊肉焖土豆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腊肉焖大薯做法，因此呢，今天小编就来为大家分享腊肉焖土豆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
什么样的焖腊肉好吃
腊肉土豆焖饭
腊肉土豆闷饭的用料
大米按需准备土豆一个甜玉米半只胡萝卜半只香菇5朵（泡开）西红柿1个腊肉一根豆角适量葱姜蒜适量花椒油适量豆瓣酱适量生抽，味极鲜适量
腊肉土豆闷饭的做法步骤
步骤1
1.配菜全部切成一立方厘米左右成丁
步骤2
将切好的菜加油翻炒3分钟不用炒熟加点生抽拌点豆瓣酱或者老干妈然后倒入电饭煲（前提是蒸米饭的米和水已放入锅中哦）倒入几滴花椒油搅拌均匀上盖煮饭！（蒸米饭的水要比以前放少些因为蔬菜也是有水分的哦）
待熟了以后可以放点香油搅拌提亮提香哦！
腊肉火腿土豆焖饭的做法
主料
长粒香米75克
煮熟的腊肉65克
土豆1个
葱3根
清水适量
火腿1根
腊肉土豆焖饭的做法步骤
1.用料：长粒香米75克，煮熟的腊肉65克，土豆1个，葱3根，清水适量。火腿1根
2.将煮好的腊肉切成小丁，备用。
3.洗净土豆表面的泥沙，去皮，切成小丁，火腿也切丁。
4、葱洗净，去掉老叶根须，切成葱花，备用。
5.米粒用清水淘洗一遍，沥干水分，
6.再将除葱花以外的食材一起倒入电饭煲内胆中。
7.加入适量清水，使水面与食材齐平。
8.盖上盖子，选择煮饭功能，启动。
9.煮饭结束，电饭煲自动进入保温功能。
10.关机，拔电，揭盖，土豆和肉末全都浮在表面。
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1.撒入葱花，
12.用勺翻拌，使各食材均匀混合。
13.盛入碗中，再在表面撒少许葱花点缀。
腊肉焖大薯做法
适量
腊肉焖土豆的做法步骤
步骤1
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准备好材料
步骤2
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把土豆去皮切块，腊肉切片。
步骤3
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起油锅放入腊肉片，爆香腊肉片。
步骤4
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把土豆放入锅一起炒香，然后放入红糖。
步骤5
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然后倒入水，一定要浸过土豆。
步骤6
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煮大约十五分钟（时间自己定）土豆已经熟透就下盐调味，收干汁就可以。
步骤7
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味道非常棒，汁也特别好吃，用来拌饭吃真的超级赞
干焖土豆怎么做
1、准备削皮的土豆两个，先切成厚片，再切成一厘米宽的方丁，放入盆中备用。青椒半个，先切成长条，再切成小块，放入盆中。红椒半个同样切成片，和青椒放在一起，用来配色。
2、大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，生姜一小块拍扁，切成姜末，一起放入盆中，再抓入几粒花椒和红干椒备用。
3、锅内添入清水，加入一勺食盐，用来增加食材的底味，加入白醋5克，避免土豆氧化变黑，等水烧开后，下入土豆丁，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀，改中火煮两分钟左右，即可倒出控水。
4、另起锅添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许凉油，这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的目的。然后倒入土豆丁，晃动炒锅，把土豆慢慢煎熟，连续翻炒几下，煎至土豆表面呈金黄色时，倒出控油备用。
5、锅内再添入少许底油，倒入姜蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油，加入蚝油3克，翻炒几下，倒入土豆丁，快速翻炒片刻。
6、加入一勺清水，倒入青红椒块，起锅撤火开始调味，加入鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，加入老抽几滴调色，快速翻炒几下，化开所有调料，即可关火起锅，装入盘中。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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