湘菜新潮炒菜做法视频窍门

配方:
- 1个鸡蛋
- 1/2杯干豆腐
- 1/2杯干贝
- 1/4杯鱼丸
- 1/4杯虾
- 1/4杯瘦肉
- 1/4杯豆腐
- 1/4杯青菜
- 1/4杯青椒
- 1/4杯红椒
做法流程:

1. 将干豆腐切成小块,干贝和鱼丸用清水煮熟。
2. 将虾去壳,瘦肉切成小块,青菜和青椒切成小块。
3. 在锅中热油,放入鸡蛋液煎熟。
4. 将煎好的鸡蛋和煮熟的瘦肉混合,加入锅中煸炒至熟。
5. 将干豆腐和鱼丸、虾、青菜和青椒倒入锅中,煸炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 喜欢湘菜口感的人
2. 适合初学者尝试湘菜新潮炒菜的做法
注意事项:

1. 煎鸡蛋时要小心,不要煎糊了。
2. 炒干豆腐和鱼丸时,要保持锅的干净,不要炒糊了。
3. 炒青菜和青椒时,要快速翻炒,避免炒糊。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味,可以让菜肴更加美味。