大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下姜水面怎么弄好吃的问题，以及和浆水面最正宗的做法和配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 浆水面的浆水怎样炒好吃
2. 热浆水面怎么做
3. 浆水面最正宗的做法和配方
4. 甘肃浆水菜怎么做好吃

浆水面的浆水怎样炒好吃

浆水热油下锅和蒜苗一起爆炒好吃。

热浆水面怎么做

1、配料。左边是醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。右边的盘子随个人喜好，准备一起泡在坛子里的，不直接食用，就是泡个味道。

2、面汤。让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。

3、然后加醋，把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。

4、不要密封坛子，在坛口盖上纱布或者毛巾。这个坛口太大了，没有合适的方布，所以我用了干净的毛巾。把坛子放在阴凉的地方。每天用干净的筷子搅拌搅拌，加速发酵，不能带油，有一点油星进去就容易失败。

5、2，3天后。把泡好的青菜，萝卜片，红辣椒捞出来一把，切成小块，炒炒。

6、捞出差不多一碗坛子里的浆水。把浆水倒进炒菜的锅里，放盐，搅拌搅拌，煮开。

7、浆水和面条分开煮。左边是浆水，右边是面条。缩短时间。

8、浆水煮开了以后，捞出来放在碗里待机，面条煮开了以后，放到有浆水的碗里即可食用。

浆水面最正宗的做法和配方

步骤/方式1

配方：浆水1000g，黄瓜500g，蒜、红辣椒若干，盐、酱油、花椒面适量。把袋装的浆水先倒入盆中备用。

步骤/方式2

把蒜切成片，再准别几个红辣椒炝锅

步骤/方式3

炝锅后，把盆中的酸菜倒入锅中，再放入适量的盐、花椒面，中火慢煮10分钟左右。

步骤/方式4

在煮浆水的过程，我们把黄瓜切成丝放入盆中备用。再煮一锅开水，煮面用。

步骤/方式5

浆水煮好以后，倒入适量的酱油，颜色和味道就更好一些，再煮2分钟就可以关火了。

步骤/方式6

面煮熟以后，捞入碗中，然后把浆水汤淋入面中，搅拌均匀就可以吃了。

甘肃浆水菜怎么做好吃

浆水菜怎么做才好吃？

少量面粉，搅拌成面水，锅开后先用少许开水把面水烫熟。菜焯水倒进面水里，比平时凉拌菜稍硬一些，这样做好的菜才能放久一点。放快凉时倒人浆水引子，放温锅里，一夜就算了，天凉必须要放，做饭把烫用完了，可以加凉了的面汤，凉开水都行，勤翻动。

关于姜水面怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。