湘菜蒸猪三样的做法流程及适用人群如下:
配方:
- 猪五花肉 500 克
- 姜 1 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 香油 1 汤匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 猪五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 蒸锅中加入水,烧开后放入腌制好的猪肉片,大火蒸 15 分钟。
3. 取出蒸好的猪肉片,加入姜片和葱段,再淋上香油,放回蒸锅中再蒸 3 分钟。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
注意事项:

1. 猪肉片要腌制入味,蒸的时间也要掌握好,避免过度蒸制导致肉质过于柴硬。
2. 蒸锅中的水要充分烧开,这样可以保证蒸出的猪肉口感鲜美。
3. 在蒸好的猪肉上淋上香油,可以提升口感和香气。