(1)粤菜洋葱做法窍门
粤菜是中国传统美食之一，洋葱作为其中的一种食材，也备受人们喜爱。洋葱不仅可以作为主菜的配料，还可以搭配其他食材制作各种菜肴。今天，我们将分享一种粤菜洋葱做法，并介绍一些制作流程和适合人群、禁忌等。
制作流程：
材料：
- 洋葱 1个
- 蒜头 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 洋葱去皮、洗净，切成中等大小的块状。蒜头剁碎备用。
2. 热锅凉油，加入蒜头爆香。
3. 加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软。
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到洋葱熟透。
6. 收汁，翻炒均匀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。
禁忌：

1. 洋葱忌与柿子同吃。
2. 洋葱忌与葡萄酒同吃。
3. 洋葱忌与雀肉、鱼肉等高蛋白食物同吃。
(2)粤菜洋葱做法详细介绍
粤菜洋葱做法不仅简单易做，而且味道鲜美，是许多人喜爱的一道美食。下面，我们将详细介绍粤菜洋葱做法的做法。
材料：
1个中等大小的洋葱
2瓣蒜头
2汤匙生抽
1汤匙料酒
1汤匙白糖
1汤匙盐
适量鸡精
适量植物油
步骤：

1. 洋葱去皮、洗净，切成中等大小的块状。蒜头剁碎备用。
2. 热锅凉油，加入蒜头爆香。
3. 加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软。
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到洋葱熟透。
6. 收汁，翻炒均匀即可。
特点：
这道菜味道鲜美，口感细腻，营养丰富，适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。