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本文目录

1. 黄金蟹怎么做好吃又嫩
2. 毛豆蟹的正宗做法
3. 帝王蟹的做法一蟹五吃
4. 青脚蟹蒸粉丝做法

黄金蟹怎么做好吃又嫩

黄金蟹可以加入一些葱段，姜片少许料酒，蒸着吃肉软肉嫩

毛豆蟹的正宗做法

1、食材：毛豆265克，螃蟹2只，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺。

2、螃蟹洗干净，沥干水，去蟹壳去鳃剪开，待用。

3、将毛豆剥壳淘洗一下，入清水锅中焯开至熟，捞出。

4、烧锅4汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒，翻炒一下。

5、加适量的清水翻炒翻炒至熟。

6、入焯熟的毛豆翻炒一下。

7、最后，加1勺生抽，加0.5勺盐，调味炒匀即成。

帝王蟹的做法一蟹五吃

帝王蟹解冻，刷洗干净，翻面用剪刀按关节剪掉蟹腿。去壳，去腮，胃，嘴，然后中间切开，再顺关节一面切成四块。

蟹腿部分剪掉长的（留一半壳），其余安关节剪断，依次处理好。

粉丝提前凉水泡软，切好配菜葱，姜蒜，干辣椒或者小米辣，热锅倒油，油热后改小火，放蒜和辣椒煸炒至微微发黄。

扮入一勺蒸鱼豉油，取一盘子，泡好的粉丝加少许蒜油拌匀铺在盘底底部，上面蟹脚，摆长的那部分每个上面浇上蒜，上蒸锅，如果你的蒸锅可以放两层，那么和刚才的蟹身，水开后蒸15分钟即可。

青脚蟹蒸粉丝做法

材料：青脚蟹，粉丝，酱油，姜，蒜，蒸鱼豉油

做法步骤：

1·粉丝加温水泡软，螃蟹洗净切成两块

2·粉丝沥干水分，加蒸鱼豉油和酱油拌匀，铺在盘底，放上螃蟹

3·姜，蒜切碎，锅里热油（可以多点）爆香，趁热浇在螃蟹上。

4.·锅中烧开水把螃蟹和粉丝下锅蒸，蒸7-8分钟即可。

OK，关于软蟹怎么弄好吃视频和黄金蟹怎么做好吃又嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。