大家好，今天来为大家分享宝宝吃的粟米粉怎么弄好吃的一些知识点，和粟米羹的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 粟米磨粉前要水泡吗
2. 高原粟米怎么做
3. 北海粟米籺的教程
4. 粟米羹的做法

粟米磨粉前要水泡吗

不要

将去杂后的粟米用清水反复淘洗几遍，但不要过度揉搓，以免粟米中的淀粉大量流失。

清洗时若出现杂质要及时清除，洗至盆水透亮即可。将洗净的粟米放置于浅口容器内，平铺晾晒，晾至表面基本干燥时即可。

将晒干的粟米送入烘干机内进行进一步的烘干，烘干后的粟米要做到籽粒松散、不成团、不焦黄。

然后，将处理好的粟米送入磨粉机的粉碎机内进行粉碎和磨粉。

高原粟米怎么做

1.将新鲜的南瓜冲洗干净，然后去除表皮切成片放在一旁备用。

2.粟米冲洗干净，放在一旁控水备用。鸡脯肉冲洗干净，切成鸡肉蓉放在一旁备用。

3.用高压锅先将南瓜蒸熟，然后将它捣烂。如果家里没有高压锅的话，可以用普通的蒸锅将南瓜蒸熟之后捣烂放在一旁备用。

4.捣烂的南瓜放入到锅中，然后加入适量的牛奶，煮上几分钟之后加入鸡汤罐头继续煮。同时可以将剁好的鸡肉蓉放入锅中一起煮，加上一些料酒，葱姜蒜去腥。

5.鸡肉茸完全煮熟之后就可以加上一些盐，白糖，味精调味即可，出锅前上面撒上一些香菜。

北海粟米籺的教程

用料

散装生粉300g，马铃薯2个，花生油一汤勺克，虾米干50g，皇上皇腊肠一根，装饰白芝麻10g，水小半碗

做法步骤

1、马铃薯切条或者切片，电饭锅蒸熟变软。

2、腊肠切丁，虾米泡十分钟，剪成丁，油锅小火炒熟。

3、马铃薯压成泥，拌入炒好的腊肠虾米丁。趁热倒进生粉和小半碗水。

4、揉成一团，压成巴掌大小，1cm厚的饼。揉的时候可以加一点花生油在手上，水也是少量少量加进去的。

5、蒸盘抹上厚厚一层花生油，免得粘底，上锅水开大火转中火蒸10分钟。放凉撒点白芝麻在顶面装饰，切成长条，平底锅放花生油小火煎至两面金黄，上盘！

6、香酥软糯，还饱肚子，虾米和腊肠带出淡淡的咸香味，超级爱吃！其余没煎的，一个装一个食品袋，放冰箱0度保存，想吃就又拿出来解冻、切片、煎香，10分钟就能有得吃，很方便。

粟米羹的做法

1.准备食材。

2.取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一小部分玉米粒备用，瘦肉切末，加入盐，糖，胡椒粉，生粉腌制，鸡蛋打散，香葱，芫荽切碎。

3.玉米浆与玉米粒入锅，加入清水，把泡发的瑶柱连水一起倒入锅内，开火煮。

4.当锅内明显有浓稠的现象时，调味（盐，糖）

5.瘦肉末倒入搅散。

6.加入牛奶。

7.葛根粉泡水后，一点点慢慢地倒入锅中。

8.倒入蛋液搅成蛋花。

9.最后洒上香葱与芫荽末即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。