栗子烧鸡是一道美味可口的传统菜肴,下面是制作栗子烧鸡的简单步骤:
材料:
- 鸡腿肉 2 只
- 栗子 10 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成块状。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,继续煸炒。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。
6. 转小火焖煮 20 分钟左右,直到鸡肉变得酥软。
7. 将栗子洗净,切成小块。
8. 加入栗子,继续焖煮 5 分钟左右,直到栗子熟透。
9. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
栗子烧鸡味道鲜美,口感香甜,肉质鲜嫩,非常适合搭配米饭食用。如果喜欢口感更加浓郁的栗子烧鸡,可以在煮栗子时加入适量的糖,这样可以增加栗子的香味和口感。
希望这些简单步骤能有助于制作出美味的栗子烧鸡!