本篇文章给大家谈谈牛肉馅儿的饺子怎么弄好吃，以及牛肉馅饺子怎样调馅对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 牛肉馅饺子怎样调馅
2. 用牛肉包饺子什么馅最好吃
3. 牛肉馅的饺子做法
4. 正宗牛肉水饺馅料的配方

牛肉馅饺子怎样调馅

馅料：牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油
1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。

用牛肉包饺子什么馅最好吃

牛肉饺子当然香菇馅好吃，做法也是挺简单的，到时候把牛肉处理干净切成块，撒些淀粉，料酒腌制好，接着把香菇下水泡上几分钟，捞出来沥干水分切成碎，把韭菜洗净切成碎末，再把牛肉剁成肉碎，放在盆子撒些油，胡椒粉，盐搅拌均匀，包成饺子直接煮就可以哦！

牛肉馅的饺子做法

大家好，我是皮皮，我觉得跟牛肉最搭配的就是芹菜啦，所以今天给大家推荐一个牛肉芹菜馅的做法：

材料：

牛肉500克

芹菜125克

泡发木耳125克

葱适量

做法：

牛肉馅中加入1勺盐+1勺花椒粉+1勺鸡精+1大勺食用油，搅拌均匀，木耳末，芹菜末，葱末混合，放入菜籽油适量，盐1勺，

所有食材搅拌均匀。

包成自己喜欢的形状

如果大家有不同的方法，欢迎大家在评论区留言。

正宗牛肉水饺馅料的配方

所需食材：牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量。

1、牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎；做饺子皮，适量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后，倒入面粉中，搅拌成絮状后继续团成团。

2、牛肉通常比较干也比较瘦，在做饺子馅时，需要往牛肉馅里打水，锅中加入一碗清水，加入花椒、香叶、葱段和姜片，煮开后关火晾凉。

3、牛肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐和姜末，搅拌均匀后，晾凉的料水分三次倒入肉馅中，每一次倒入料水后都要顺时针搅拌，使牛肉充分打上劲。

关于牛肉馅儿的饺子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。