小面片怎么弄好吃窍门 小片片怎么做好吃
大家好，今天来为大家分享小面片怎么弄好吃窍门的一些知识点，和小片片怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
绿豆面片的家常做法
食材：绿豆500g，面片300克、酵母1小匙、糖1小匙、水140毫升、玉米油(或猪油)1汤勺、蚝油、老抽、盐、葱姜末。
步骤做法：
1.面粉、绿豆面(两把)共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水140ML左右，活成面团后，再一勺玉米油(或猪油)揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。
2.肉馅放蚝油、老抽、盐调味，另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，一次倒一点，顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.将面团按压排出气体，揉成长条，分成若干剂子，擀成边薄底厚的圆面片，包上馅料。蒸上30分钟。
面片怎么做
#你好，八月#流传很久的面食做法，冷水一泡，面团瞬间变面片，比拉面都好吃文章详情：山东剪刀面新做法，柔软劲道，简单又美味，比拉面都好吃
【韭菜剪刀面】200g面粉、300g韭菜、盐4g、小米100g、1颗鸡蛋；
超级详细的做法来啦：
1、先把刚刚准备好的小米放进料理机打成粉末。
2、把洗干净的韭菜切成比较碎的韭菜末，放入一些些盐腌制一会儿。
3、当韭菜腌出水分后，再倒入200g的面粉搅和搅和，把先前准备好的小米粉也放进去，打入一颗鸡蛋搅和搅和，揉成光光的面团就好。
4、拿出一把干净的剪刀，把面团剪成面片，在剪的时候不要忘记撒面粉了，这样面片就不会互相粘连在一起了。
5、最后烧一锅开水，水剧烈的翻腾时，把面片放进锅里煮熟，全程大火哦，但面片浮起来，并且中间没有白心时就好啦。
6、调料呢，按自己的喜好调制，今天我就偷懒了，放了先前做的牛肉剁椒酱做成干拌面片，就不用在调味了，特别省事。
小片片怎么做好吃
我理解为“面片”，用面粉加水活成软硬适度的面团（放一点盐），醒10分钟，擀成大面皮，切成菱形小面片，水烧开下面片，其中加冷水两次，停火焖2分钟。
汤碗中另加开水葱花麻油生抽鸡精和炒好的猪肉丝少许，喜欢的也可以加辣椒酱（自我感觉多少），最后用漏勺把面片捞起放入汤碗。
面片汤面最好吃的做法
羊肉切片，葱姜丝，盐，胡椒粉，香菜切碎，放在大碗里，倒入生抽，醋！腌制羊肉。
起锅烧水放入提前切好的土豆条，白萝卜条，水开熬煮一会儿，揪入揪片，开两滚，把腌制的羊肉，倒入揪片汤锅中，关火搅拌均匀即可
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