素炒芹菜木耳的做法
作者：星座大神
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素炒芹菜木耳的做法如下:
材料:
- 芹菜 200 克
- 木耳 20 克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将芹菜洗净,切成小段备用。
2. 木耳泡发后切成丝备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
4. 加入芹菜和木耳翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
5. 继续翻炒几下,加入少许生抽勾芡。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示:炒芹菜和木耳时,一定要快速翻炒,避免时间过长导致口感变差。同时,加入适量的盐和鸡精调味可以增强食材的鲜味。
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