广东粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。广东粤菜的做法简单，食材易买，非常适合家庭日常食用。下面，我将介绍一些广东粤菜的做法，供您参考。

1. 清蒸鱼
清蒸鱼是广东粤菜中的经典菜肴之一，制作简单，口感鲜美。将鱼清洗干净，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸鱼的同时，可以准备其他配料，如蒸蛋、青菜等。
2. 叉烧
叉烧是广东粤菜中的一道传统名菜，以猪肉烤制而成，口感酥香。制作叉烧需要将猪肉切成均匀大小的块状，用盐、糖、酱油、料酒等调料腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制。
3. 红烧排骨
红烧排骨是广东粤菜中的另一道经典菜肴，以猪肉为主料，加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料烧制。烧制过程中，可以适量添加酱油、糖、料酒等调料，使排骨色泽红亮，口感鲜美。
4. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是广东粤菜中的特色菜肴之一，以牛肉为主料，配以各种蔬菜和海鲜。制作潮汕牛肉火锅需要准备牛肉片、牛肉丸、生菜、粉丝等配料，加入适量的调料和汤底，煮熟后食用。
广东粤菜的做法简单，味道鲜美，适合家庭日常食用。如果您想尝试广东粤菜，不妨尝试一下以上的几道菜肴，相信会给您带来不同的味蕾体验。