【闽南菜圆的制作配方】
制作流程:

1. 准备食材:猪肉、糯米粉、水、葱、姜、盐、糖等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、糖、料酒等腌制一会儿。
3. 糯米粉加水揉成面团,然后将面团搓成小圆球。
4. 将搓好的小圆球放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。
5. 将煮熟的猪肉块放入热油中煸炒,煸炒至肉变色。
6. 将煸炒好的猪肉和糯米粉圆放入盆中,加入适量的水,搅拌均匀。
7. 放入锅中,用中小火煮至汤汁浓稠,圆球熟透即可。
适合人群:
这道菜圆适合所有人食用,尤其是老年人、小孩和素食者。它富含营养,能够提供人体所需的能量和蛋白质。
禁忌:

1. 对于消化不良、胃寒的人来说,不宜多吃这道菜圆。
2. 孕妇和哺乳期的女性应该谨慎食用,因为猪肉中含有激素,可能会影响胎儿的正常发育。
3. 患有口腔疾病、皮肤病等疾病的人不宜多吃这道菜圆。
【总结】
闽南菜圆是一道美味可口的家常菜,富含蛋白质、碳水化合物和纤维素。它的做法简单,口感软糯,适合所有人食用。但孕妇、哺乳期的女性和患有疾病的人应该谨慎食用。