其实猪皮炖土豆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉皮炖海带豆腐做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪皮炖土豆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 肉皮炖海带豆腐做法
2. 猪皮炒土豆丝怎么炒好吃
3. 罗底肉炖土豆做法
4. 芸豆皮炖猪皮的做法

肉皮炖海带豆腐做法

1、主料：猪肉皮适量、海带适量、土豆1个、冻豆腐适量。

2、辅料：油适量、八角半个、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量。

3、准备材料，海带泡发洗净切片，猪肉皮洗净切片，土豆切滚刀块。

4、先用开水焯一下肉皮。

5、肉皮变色后捞出沥干备用。

6、锅中倒入适量油，先炒八角、花椒粒，炒香。

7、再倒入葱姜蒜爆香。

8、倒入适量开水烧开，其间加入少许盐、酱油。

9、倒入海带，煮约10分钟。

10、倒入肉皮、土豆，煮约10分钟。

11、再放入冻豆腐，煮约10分钟。

12、这样就可以出锅了，关火后加入适量蚝油即可。

猪皮炒土豆丝怎么炒好吃

猪皮清洗干净加水，大料，生姜，料酒煮15分钟，捞出温度不烫手了用刀刮去油脂，清除猪毛切成5毫米寸条备用，土豆去皮切死用清水洗去淀粉备用，切一些青红椒丝备用，再切些姜末和蒜末。

炒锅放油加姜蒜末炒香放入猪皮丝翻炒一分钟后加入土豆丝翻炒一分钟，放入蚝油，生抽一点盐，再倒入青红椒丝翻炒一分钟关火，加入鸡精翻拌均匀出锅。其实猪皮炒黄豆更好吃。

罗底肉炖土豆做法

材料有罗底肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。

做法如下：

1、大块罗底肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮5分钟捞出，切成约5厘米的方块。

2、香葱去根洗净，姜去皮拍松，八角两个，花椒、桂皮、丁香少许备用。

3、将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水少许，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。

4、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。

芸豆皮炖猪皮的做法

主料：豆角500g、肉皮200g

辅料：土豆300g、盐适量、葱花适量、油适量、大料适量、酱油适量

肉皮炖豆角步骤

1.豆角去弦，洗净，在锅中翻炒至变色倒出备用。

2.土豆去皮洗净切块备用，肉皮切条备用。

3.锅内放入适量油，待油热放入肉皮翻炒1分钟，加入大料和酱油，倒入豆角和土豆，加入大料，盐，水，炖20分钟，撒上葱花即可出锅。

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