四川菜蚝油花菜做法

1. 花菜是一种常见的蔬菜,它的味道鲜美,营养丰富,但是很多人却不知道如何制作蚝油花菜。下面,我们将介绍一种简单的蚝油花菜做法。
2. 第一步,将花菜用清水浸泡10分钟,去除表面的泥沙和杂质。然后,将花菜切成大小均匀的小块。
3. 第二步,将切好的花菜放入开水中焯水,煮3-5分钟,直到花菜变软烂。
4. 第三步,将焯水后的花菜捞出,放入冷水中,等花菜冷却后捞出沥干水分。
5. 第四步,将蚝油放入锅中,加入适量的清水,煮5分钟,直到蚝油融化。
6. 最后,将花菜放入蚝油汁中,搅拌均匀,等待花菜入味即可。
这是一个简单的蚝油花菜做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果你喜欢这道菜,可以试着自己动手做,享受美食的同时,也增加了生活的乐趣。