配方及做法流程

# 配方
豆角,湘菜家常菜,适量,油,适量,盐,适量,生姜,适量,蒜,适量,干辣椒,适量,生抽,适量,白糖,适量
# 做法流程

1. 豆角焯水备用,去除豆腥味。
2. 热锅凉油,加入生姜和蒜爆香。
3. 加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入豆角煸炒均匀。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和白糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮片刻。
8. 汤汁收干后,翻炒均匀即可。
# 适用人群
适合全家食用。
# 注意事项

1. 豆角焯水去除豆腥味,可以去除豆角的异味。
2. 干辣椒的数量要适量,以免过于辣口。
3. 豆角要煸炒均匀,以确保口感细腻。
4. 水的量要适量,以免过咸或过干。
5. 汤汁收干后,要翻炒均匀,以确保口感连贯。