蓬莱位于中国山东半岛的东部，是一个以海滨风光、温泉、海鲜美食著称的旅游胜地。今天，我们将为您介绍蓬莱的美食之一——蓬莱小面。 【蓬莱小面】 制作流程：

1.面粉和面：将面粉和适量的水搅拌成面团，醒面30分钟。
2. 揉面：将面团揉成长条，切成小块，再次揉面，直到面团光滑有弹性。
3. 拉条：将揉好的面团拉成细长的面条。
4. 煮面：将拉好的面条放入开水中煮熟。
5. 捞出：将煮好的面条捞出沥干。 6. 拌面：将煮熟的面条放入碗中，加入酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。 适合人群： 蓬莱小面适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。 禁忌：

1.高血压、心脏病患者应谨慎食用，因为面条中含有较高的淀粉和钠。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为面条中含有较高的淀粉和热量，可能会影响胎儿的发育和母亲的身体健康。 注意事项：

1.煮面时应注意火候，不要煮过头，否则面条会变硬。
2. 拌面时应注意调料的比例和口味，以免影响口感。 蓬莱小面是一道美味可口的海滨美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你喜欢美食，喜欢旅游，那么蓬莱小面绝对是你不容错过的选择。