节日美食做法——团圆饭 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合家庭聚餐。 【禁忌】

1.避免使用酱油或老抽等颜色较深的调味料，以免影响菜肴的颜色和味道。
2. 避免食用过多的肉类，以免影响消化和身体健康。
3. 避免在饭桌旁放置过多的水果、糖果等甜点，以免分散注意力和影响用餐体验。 【制作步骤】

1.准备食材：鸡肉、米饭、胡萝卜、洋葱、西兰花、豆腐等。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽等调味料腌制20分钟左右。
3. 将胡萝卜、洋葱、西兰花、豆腐等蔬菜切成小块备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜继续煸炒，煮至蔬菜熟软。 6. 加入适量的水，放入豆腐，煮至豆腐入味。 7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。 8. 将米饭放入锅中，翻炒均匀。 9. 煮烂一些的青菜叶放在米饭上，即可享用。 【小贴士】

1.煮米饭时，加入适量的水，煮到米饭松软有嚼劲。
2. 菜肴中的豆腐含有丰富的钙元素，适合老年人和儿童食用。
3. 菜肴中的蔬菜可以根据自己的口味进行调整，例如，如果喜欢辣味，可以加入辣椒或辣椒酱等。