芫荽烩羊血怎么弄好吃(羊肉烩豆腐的正宗做法)
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本文目录
羊血怎么炖好吃
羊血400g、香菜适量、花生油适量、香油适量、胡椒粉适量、食盐适量、八角1个、鸡精适量。
1、羊血切成条用水泡一下。
2、蒜切成片,再切点葱末,香菜切成小段。
3、锅中放油烧热,入葱蒜八角爆香。
4、加入适量的水烧开。
5、放入羊血、盐。
6、大火煮开两三分钟。关火,放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅
河南烩羊肉的正宗做法
食材:羊肉380克、料酒1片、葱8克、姜12克、花椒8粒、干桔皮6克、山楂8克、盐适量
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖,转小火慢炖1-
1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
羊血白菜的炖法
材料:
1.羊血300克
2.白菜500克
3.姜片
4.大葱
5.料酒
6.盐
7.食用油
8.鸡精
步骤:
1.羊血洗净切成适当大小的块状;
2.白菜洗净切块,姜片切成丝状,大葱切段备用;
3.锅中倒入适量的食用油,加入姜丝和大葱段,煸炒出香味;
4.加入羊血和适量的料酒,略煸炒片刻;
5.加入白菜和适量的清水(约1升),煮开后转小火炖煮20分钟;
6.加入适量的盐和鸡精调味,继续炖煮5分钟即可。
羊肉烩豆腐的正宗做法
用料
羊肉200克
豆腐1块
香菜根
羊血1块
粉条适量
盐适量
胡椒适量
羊肉烩豆腐的做法步骤
先炼油,把羊油炼成油,羊油泼辣椒,备用。粉条是红薯粉条,羊血,所有东西切好备用。
提前熬好的羊肉汤,锅开以后放入前面切好的咕嘟一会,准备出锅。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。