湘菜烧甲鱼的做法
【h2】
1. 选用新鲜的甲鱼,去壳去内脏,清洗干净备用。
2. 准备好所需的调料,包括葱姜蒜和料酒等。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒和适量的清水。
4. 将清洗干净的甲鱼放入锅中,加盖炖煮约10分钟。
5. 加入适量的酱油、糖、盐等调料,继续炖煮5分钟。
6. 最后收汁,让甲鱼入味,即可完成。
【h2】2. 将煮好的甲鱼捞出,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入切成小块的甲鱼,煸炒均匀。
4. 加入适量的清水,继续煸炒。
5. 加入适量的酱油、糖、盐等调料,继续煸炒。
6. 最后收汁,让甲鱼入味,即可完成。
【h2】3. 将炒好的甲鱼放入锅中,加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入切好的葱姜蒜,继续煮5分钟。
5. 最后加入适量的料酒、胡椒粉等调料,即可完成。
【h2】4. 将做好的湘菜烧甲鱼放入锅中,加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入切好的葱姜蒜,继续煮5分钟。
5. 最后加入适量的料酒、胡椒粉等调料,即可完成。
湘菜烧甲鱼是一道美味的传统湘菜,肉质鲜嫩,味道独特。以上就是湘菜烧甲鱼的做法,希望您能够喜欢。