四川菜花炒肉的做法简单好吃,是一道非常受欢迎的川菜。以下是一份简单的食谱:
所需材料:
- 菜花 200 克
- 猪肉 200 克
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 将菜花洗净,切成小块。猪肉切成块状,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入辣椒段继续煸炒,再加入菜花翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,继续翻炒。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
四川菜花炒肉的做法简单好吃,烹饪时间也较短。您可以根据个人口味适量调整调料的用量。希望这份食谱能够给您带来帮助,祝您用餐愉快!