魔芋豆腐做早餐怎么弄好吃(魔芋豆腐的做法简单又好吃)
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本文目录
魔芋粉豆腐做法是什么
魔芋粉如何做魔芋豆腐?
先要把500g魔芋粉加100g冷开水,调试均匀备用。然后1000g水烧开,烧开后把调试均匀的魔芋粉一边慢慢往锅里放,一边锅里顺时针搅动,慢慢的成糊状了。这是一定要改小火,往后面越来越粘稠,一样吃软一点嫩一点的,时间可以短一点,关火起锅。喜欢吃硬一点,老一点的可以时间长一点,这样水分收的干一些。这个比较简单好做,做出来也很好吃的!谢谢,希望可以帮到你
魔芋豆腐炒鸡蛋怎么做好吃
做法是准备主料:魔芋豆腐一块,鸡蛋2,豆瓣酱1勺,干辣椒2个,芝麻半勺,
辅料:蒜2瓣,盐5克,橄榄油10毫升,
操作步骤是:
1.从超市买回新鲜魔芋豆腐,切成条状后,放入锅中,热水过2遍。同时打两个鸡蛋,加少许盐,搅匀,用小平锅热锅热油煎鸡蛋饼。【如果想鸡蛋味道清淡一点,鸡蛋里可不放盐】
2.鸡蛋饼盛到小碗中,继续用小平锅炒切好的大蒜和红辣椒丁,翻炒1-2分钟。将已过水2遍的魔芋豆腐条倒入小平锅中,加冷水将锅中食物盖住。加一勺豆瓣酱,炒拌均匀后开始大火收水,不用放盐,豆瓣酱本来就含有盐,
3.看到大火将水快要收干时,倒入鸡蛋饼和半勺芝麻,将鸡蛋饼炒碎,芝麻和食物等炒拌均匀。
4.最后,再炒1-2分钟,香喷喷的魔芋豆腐炒鸡蛋就出炉啦
魔芋豆腐的做法简单又好吃
用料:魔芋豆腐1块、香菜1根、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、油泼辣子1勺、白醋1勺、竹盐蔬果粉1茶匙。
做法:
1.魔芋切成1厘米左右的小块,香菜切段,小米辣切成圈;
2.把魔芋放入沸水中焯水3分钟;
3.焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出;
4.白芝麻放入碗中,淋入1大勺滚油激出香味;
5.碗里继续加入2勺生抽、1勺白醋、1茶匙蔬果粉、1勺油泼辣子搅拌均匀调成酱汁;
6.把魔芋、香菜、小米辣混合,淋入酱汁搅拌均匀即可。
魔芋豆腐怎么吃法
1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。
2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下,有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。
3、用清水冲洗干净。
4、炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。
5、炒一会后可以加入适量的高汤,使这道菜更加的有营养,然后大火烧开。
6、魔芋豆腐入锅,加盐
(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。
7、锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可。
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