酸辣白菜是四川菜中非常受欢迎的一道菜,炒四川菜则是其中一种比较常见的做法。以下是酸辣白菜的炒四川菜做法:

1. 准备好所需的材料,包括酸辣白菜、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、醋等。
2. 将酸辣白菜洗净切成块状,干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 继续在锅中加入葱姜蒜爆香,然后加入酸辣白菜翻炒。
5. 加入适量的盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀。
6. 最后加入干辣椒翻炒均匀,再根据个人口味加入适量的鸡精调味即可。
炒四川菜的做法非常简单,只需要几步就可以成功。在翻炒的过程中,要不断地调味,直到酸辣白菜熟透为止。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,它将会是你味蕾上的惊喜。