【美食在郭】

一、食材准备

1.羊肉：1000克
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 辣椒：适量 6. 花椒：适量 7. 八角：适量 8. 酱油：适量 9. 料酒：适量 10. 盐：适量 1

1.糖：适量 1
2. 鸡精：适量

二、制作过程

1.羊肉切成小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 葱、姜、蒜切成末，辣椒、花椒切碎备用。
3. 锅中倒油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入辣椒、花椒继续煸炒。
4. 加入焯水后的羊肉块，煸炒均匀。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 最后收汁，让羊肉块入味。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是秋冬季节，能够提高人体免疫力，增强抵抗力。

四、禁忌

1.对于羊肉过敏的人不要食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女不要食用。
3. 患有胃病、肝病、高血压等疾病的人不要食用。
4. 感冒、发热、腹泻等症状的人不要食用。 五、总结 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的羊肉菜谱，制作方法简单易学，适合所有人群食用。但是，孕妇、哺乳期妇女、患有胃病、肝病、高血压等疾病的人以及感冒、发热、腹泻等症状的人不要食用。