榨菜和鸡蛋汤怎么弄好吃(榨菜汤的做法)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于榨菜和鸡蛋汤怎么弄好吃，榨菜汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
苦瓜榨菜鸡蛋汤的做法
烹饪方法：
1.将苦瓜洗干净,切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。
2.把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中,用中小火简单的煎一下,再煮汤会更香哦!
3.鸡蛋煎好了,用铲子切成小块,倒入一碗清水,大火煮3分钟。
4.鸡蛋汤煮几分之后,看上去有一点奶白色的时候,放入苦瓜继续再煮2分钟即可。
肉丝榨菜汤是怎么做的
1.肉丝榨菜汤是一道美味的汤菜。2.肉丝榨菜汤的原料主要有猪肉丝、榨菜、鸡蛋、葱姜蒜等，制作方法是先将猪肉丝用盐、料酒、生粉腌制，再将榨菜切成小段备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入猪肉丝煸炒，再加入榨菜和适量清水，煮开后打入鸡蛋，调味即可。3.肉丝榨菜汤口感鲜美，汤汁清爽，适合作为家常菜品。可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等。
榨菜汤的做法
原料
榨菜头2个鸡骨架1个蕃茄3粒方豆腐3块猪绞肉150g黑木耳1小朵
方法/步骤
1/6分步阅读
猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。
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榨菜头切片泡水30分钟去除咸味，蕃茄和豆腐切块。
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鸡骨架汆烫后冼净，刮去多余的油脂。
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锅里注入足够的水大火烧开后，将2和3的材料加入，煮沸后用文火熬3小时。
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将腌制好的绞肉撮成丸子加入汤内煮熟即可。（榨菜已经有咸味，不够咸才用少许盐提味）
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～熬煮3小时的方豆腐，内部组织形成了很多小气孔，汤汁被保存在小气孔内，特别的好吃。
榨菜鸡丝汤怎么做好吃
所需食材
主料：用料榨菜30克，鸡脯肉100克，鸡蛋2个，精盐、味精、花生油、肉汤各适量。
操作步骤
1.榨菜切成丝，放冷水中稍泡，除去成味。鸡脯肉切成丝。鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液。
2.炒锅上火，放入花生油烧热，下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开，淋入蛋液，撒入精盐、味精调味即成。功效黄绿相间，鲜香微辣。此汤富含钙和优质蛋白质，有开胃健脾、补五脏之功效。
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