潮汕特产手工虾枣怎么弄好吃 潮汕虾枣怎么做
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本文目录
潮汕有什么特色小吃
粿汁、潮汕虾枣、红桃粿、鱼饺、榄橛、粿条汤、汕头海石花、鸟饼、鼠壳粿、绿豆饼、潮汕豆条、炸荷包鲜鱿、糖葱薄饼、猪头粽、潮汕绿豆糕等
潮汕虾枣怎么做
1·鲜虾放入冰箱冷冻室冷冻一会，方便去壳，除虾线，这个过程是整个虾枣制做最费时间的，但请耐心。不要买超市的冷冻虾仁，也不要用把虾烫熟再去壳的方法，这些方法处理的虾不甜。
2·鲜虾切段，马蹄切碎，把清单中提到的所有食材搅拌在一起。记得，不要放多盐。
3·一张腐皮可以剪三段，包三条，封口的地方抹一层水，再封口。用快刀或剪刀切段。起初看着有点软，怕散，实际不会散的。
4·小火，热油，轻放，慢慢炸，我每锅小火共炸了10分-13分，炸至两面金黄即可。别担心不熟和散开，都不会发生的。
5·上一盘，清一盘
虾枣的做法，潮汕虾枣怎么做好吃，潮汕虾枣的家常做法
主料：；虾1斤；腐竹膜1张；猪白肉少许；马蹄（荸荠）少许；香葱少许；面粉少许；
1.所有材料都要切丁，切小，因为我不喜欢葱，所以就放得特别少。
；
2.虾去壳，去虾肠；
3.切成小块，小只的切3-4块，太小口感不好；
4.马路，猪白肉切丁，葱切细；
5.加少许面粉搅拌；
6.拿出来的腐膜一定要打湿一下再包，还有不能泡；
7.速度把食材卷成条状，用刀切开；
8.腐皮遇到空气很容易就脆了就破了，所以要多少拿多少包多少。；
9.用刀切段；
10.油热下锅炸成金黄；
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1.配上广东特有的桔油，味道一绝；12.喜欢这满满的虾肉。。
上鼎虾枣是什么意思
上鼎虾枣就是用虾为主料做成的枣状的菜，是一道潮汕美食。
用本地鲜虾打成泥，马蹄，猪肉剁碎，搅拌在一块，下油炸至金黄，脆香可口，因形状似枣，因而叫做虾枣。
关于潮汕特产手工虾枣怎么弄好吃，潮汕虾枣怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
