川菜开胃爽口娃娃菜的做法

作者：星座大师 -
川菜开胃爽口娃娃菜的做法

川菜开胃爽口娃娃菜的做法如下:

1. 娃娃菜是一种常见的蔬菜,口感清脆爽口,适合生食或烹饪成菜肴。川菜中的娃娃菜的做法有很多种,下面介绍一种开胃爽口的娃娃菜做法。
2. 将娃娃菜洗净切成段,去掉茎部,留下白色的部分。将娃娃菜放入开水中焯水,去除苦味,捞出沥干水分。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入适量的水,放入娃娃菜,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 煮至娃娃菜变软烂,加入辣椒油、醋调味,翻炒均匀即可。
这道菜口感清爽,酸辣开胃,非常适合夏季食用。希望你能够喜欢。

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