大家好，今天来为大家解答清蒸鱼子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括清蒸鱼籽做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 清蒸有鱼籽鲈鱼的正确做法
2. 鱼子虾子清蒸做法
3. 清蒸鱼籽做法
4. 蒸鲈鱼鱼子怎么做好吃

清蒸有鱼籽鲈鱼的正确做法

做法：

1、先将在鲈鱼鱼籽外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟。

2、鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。

3、将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状。

4、倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

鱼子虾子清蒸做法

食材用料

虾250克，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量

味极鲜酱油适量。

方法和步骤如下：

1.准备好所有的材料：虾去须去虾线洗净备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用

2.把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时

3.把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头

4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾，大火蒸6分钟

5.取一调味碟：放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用

6.蒸好取出倒掉汤汁，拿掉葱段、姜丝、蒜头，另外把葱丝放在虾上摆放即可。

清蒸鱼籽做法

鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱；姜；盐；料酒；胡椒粉，腌5分钟豆腐表面打上花刀，放在另一个盘中将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟蒸熟后的豆腐，切块码盘将蒸熟后的鱼籽，去膜，加入蒸鱼豉油；橄榄油；盐调味，撒上葱白粒，拌匀洒在豆腐上再切点葱绿，洒在最上面

(超市中也有现成的鱼子出售，味道也不错)

蒸鲈鱼鱼子怎么做好吃

主料：鲈鱼1斤3两左右，鱼籽1碗。

调料：葱丝一把，姜片十片，蒸鱼豉油，花生油一两

做法

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开，再打花刀。渔籽洗净备用。

2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼和鱼籽放好之后，表面再放上点葱丝姜片。

3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼和鱼籽放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。

4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是李锦记蒸鱼豉油即可。

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