莒县小吃美食，是莒县人民的特色美食，也是当地饮食文化的重要组成部分。在莒县，有很多小吃摊点，提供各种各样的美食。以下是几种常见的莒县小吃：

1.煎饼卷大葱：煎饼是莒县的传统食品之一，是用小麦粉制成的。煎饼薄而酥脆，可以在上面叠加大葱和肉类、蔬菜等食材，口感鲜美。
2. 炒豆腐脑：豆腐脑是莒县的传统美食之一，是用豆浆制成的。炒豆腐脑时，将豆腐脑切成小块，加入调料和蔬菜，口感嫩滑。
3. 驴肉火烧：驴肉火烧是莒县的一种特色小吃，是用驴肉和面粉制成的。火烧酥脆，里面是嫩滑的驴肉，口感鲜美。
4. 海鲜粥：海鲜粥是莒县的一种特色饮品，是用海鲜和米饭制成的。海鲜味道鲜美，粥的质地细腻，非常适合早餐或晚餐。 以上是几种常见的莒县小吃美食，每一种都有着独特的口感和文化背景。品尝这些美食，不仅可以感受到莒县的饮食文化，还可以品尝到当地的特色美食。