很多朋友对于贵州小土豆怎么弄好吃和贵州小洋芋做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 贵州炸洋芋的做法配料
2. 贵州烩洋芋做法
3. 贵州焖洋芋的做法
4. 贵州小洋芋做法

贵州炸洋芋的做法配料

做法配料：盐，辣椒面，菜油，花椒面，酱油，醋。

将土豆，红薯，切块，准备好热狗。

步骤1

将菜油油烧热后，热狗，土豆，红薯倒入锅中煮熟。按个人口味炸至刚熟或者金黄。

步骤2

将辣椒倒入小碗中，按个人洗好选择辣椒数量。

贵州烩洋芋做法

1土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎

2用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟

3土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时

(少司也变稠了)

4再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末

贵州焖洋芋的做法

首先准备新洋芋、酱料、植物油、生抽、老抽、葱、白糖、盐等，将洋芋清洗干净去皮切成块状，要是是小香芋的话直接清洗干净即可，在锅中热油，加入蒜、葱爆香，再加一勺酱料炒均匀，将土豆块倒进去翻炒。

依次在锅中加入水、盐、糖、生抽、十三香小火焖煮一会，等香芋烂熟之后再转大火收汁即可。

贵州小洋芋做法

用料

土豆两个

盐根据各人口味

蒜两瓣

小葱两根

薄荷五片

辣椒面适量

酱油适量

花椒油适量

做法步骤

步骤1

洗好的洋芋切片。

（这里可以根据个人口味，可以切块切成条状也行。）用清水泡制5~10分钟。这个时候我们来做配料。

步骤2

将蒜切成蒜末，将小葱切成细段。薄荷

（鱼香）洗干净即可。将泡好的土豆片捞出沥干水分。

步骤3

锅中倒入菜籽油。将沥好水分的土豆片下锅炸。中小火慢炸5~10分钟。炸至金黄断生捞岀

步骤4

将准备好的配料放入炸好的土豆片当中。加入适当的盐，酱油，花椒油就可以吃了，拥有薄荷味道的土豆片真的超赞。这样简单又好吃的土豆片

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