血辣子咸了怎么弄好吃？泡菜烧血的做法
其实血辣子咸了怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解泡菜烧血的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享血辣子咸了怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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湖南血酱鸭你吃过吗，怎么做
血浆鸭是湖南武冈的一种传统饮食。典故来自某个朝代一王爷落难后被官兵追杀到武冈，躲进了山里一户人家，这户人家拿不出好饭好菜，但为了能让王爷吃好，就杀了唯一的一只鸭子，并从地里挖回子姜、大蒜，摘来辣椒，然后就着鸭血一通炒了。王爷避难回府后，对那餐救命饭最是感激，对那做得希奇古怪、但吃味奇特的鸭子更是回味无穷，就安排厨子们再做，无奈没有一个能做出的。之后，王爷只得再次亲临武冈，手把手教人做，武冈的血酱鸭就从此开始蔓延到千家万户。
原料鸭，姜，鸭血，新鲜青红辣椒料酒香料，大蒜。
制作方法1鸭子一只，
（剁成小块）鸭血
（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋，然后再装鸭血，以免鸭血凝固，浆不起来。
2架起油锅，倒入香油
（最好是茶油）其他食用油也可以，等油锅稍许冒烟后先把鸭头、鸭腿、鸭翅膀、鸭脖子放进去炒几分钟然后再放鸭肉进去一起翻滚，一直炒到鸭肉出油为止，整个过程5-8分钟左右，然后加入事先切好生姜一起拌炒，倒入稍许米酒，注意现在只加一点点就可以，然后盖上锅盖。
3过3-5分钟之后打开锅盖稍拌几下，把香叶以及大蒜放进锅里，不断翻捣直到有香味扑鼻为止，之后再把剩余的米酒全都倒进锅里，放适当的盐，麻辣鲜，麻油。盖上锅盖闷8-10分钟入味。
4此时你会发现鸭肉已经6-7成熟了，接下来把切好的内脏放进锅里一起翻炒3-5分钟左右，接着再把准备好的鸭血倒进锅里拌炒3分钟，加入切好的香葱稍作翻炒然后起锅。一道美味的血酱鸭完成！
血糊涂正宗做法
主料：鸡血500克、鸡珍300克。
辅料：植物油、葱、盐、姜、五香粉、水淀粉、味精。
做法：1,杀鸡时，去掉鸡脖子上的毛，把血接入小盆中，盆里放些水和淀粉搅匀，边接边搅，使血不会凝成血块。
2鸡珍切小丁，姜切成末，葱切成圈，勺放入油，放入鸡珍丁炒一下断生，放入葱花、姜末翻炒，然后，把鸡血放入味精、五香粉、盐搅匀倒入勺内，不断搅动，如果干了稍加些水，稀了少加些水淀粉。成菜为粥样。
制作关键：1、油要多，否则易糊锅，不香。
2、水、淀粉要适当，成菜不干不稀并保证菜味道，淀粉多血少味就差。
3、盐要稍多些，咸点口味好。
炸鱼怎么腌制入味好吃
鱼块切好后，鱼块前后各三刀，让料更入味，腌制最好风干，以表面水份减少，成显干状，才进行炸，炸后加自然。看各人口味，也不是统一。
泡菜烧血的做法
食材明细鸭血适量泡菜、姜、蒜、花椒、香料、葱花适量生抽、淀粉、味精、料酒适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度泡菜鸭血的做法步骤1将泡青菜切成丝，姜蒜切成片，葱切成葱花，2准备一小碗辣酱，然后准备一个碗做汁，依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒，待会用3鸭血切成片4然后放入漏塞里滤水5锅烧热，倒入适量的食用油6等油热，倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味，在放入适量的辣酱爆炒7然后倒入泡菜爆炒8然后倒入适量的水
（水能淹过菜为好）
9水烧沸，倒入鸭血，中火煮三分钟，然后倒入一早准备好的汁
（注：因为辣酱和泡菜都咸，所以不能放盐）
10最后装碗，撒上一早准备好的葱花，一碗泡菜鸭血就好了
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