湘菜鲍鱼海参烧鸡汤的做法

配方:
- 鲍鱼(200克)
- 海参(100克)
- 鸡汤(1000毫升)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
做法流程:

1. 将鲍鱼和海参洗净,去掉头和内脏,切成小块备用。
2. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
3. 将鸡汤倒入锅中,加入适量的料酒、盐、糖、生抽、鸡精和胡椒粉,烧开后转小火煮30分钟。
4. 将鲍鱼和海参放入锅中,再继续煮10分钟,直到海参变软烂,鲍鱼入味。
5. 最后,撒上葱姜蒜末,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 海参需要煮烂,否则口感不好。
2. 鸡汤需要煮够时间,以确保口感和营养成分。
3. 鲍鱼和海参都需要控制摄入量,以免过量食用。