这篇文章给大家聊聊关于虾子怎么弄好吃家常窍门，以及家常虾怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 家常虾怎么做好吃又简单
2. 虾变黑了怎么处理小窍门
3. 如何做虾最简单又好吃
4. 烹饪虾有什么方法好吃有味道

家常虾怎么做好吃又简单

材料：粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量。

调料：蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐各适量。

做法：

1、虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟。

2、粉丝用温水泡发，葱姜切粒。

3、锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀。

4、下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。

虾变黑了怎么处理小窍门

步骤/方式1

加盐搅拌均匀

步骤/方式2

装入瓶子中，加盐水

步骤/方式3

拧紧瓶盖

步骤/方式4

冷藏即可

如何做虾最简单又好吃

1、主料：鲜虾7-8只；大白菜叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。

2、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。

3、大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分。4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。

5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。6、压出虾脑，炒至油变成橙黄色。

7、下葱姜蒜煸炒出香味，转大火下白菜叶煸炒。

8、一边炒一边用锅铲压白菜，炒至白菜叶变软，加少许盐调味；加香菜叶炒均匀即可。

烹饪虾有什么方法好吃有味道

很开心能回答友友的问题，我是@三三美食迹一个热爱美食的宝妈，我很少吃肉，但我非常喜欢吃虾，所以对于虾的烹饪方法我还是比较擅长的!作为一个沿海城市的居民，虾也是我们餐桌必不可少的食材!

首先介绍一种最原始的烹饪方法，就是白灼，天津叫盐水煮虾，这是活海虾最美味的吃法，大大的保持了海虾的鲜味。

盐水煮虾的制作方法很简单

1.将虾洗净，放入锅中，加水没过虾

2.加入一小把花椒，加入多一些盐，盖上锅盖大火煮，这个时候虾米会在锅中蹦来蹦去，所以一定盖紧锅盖。

3.煮沸后，待虾变成红色即可关火

4.泡2~3小时后食用味道更佳

5.调一点三合油做蘸料，生抽、醋、香油、一点糖按个人喜好调成汁，加入小葱碎拌匀

盐水煮虾就一个字“鲜”!

接下来说第二种烹饪方法:避风塘炒虾

我觉得这道菜用小一些的虾来烹饪，酥脆可口，味道更佳!

我们下面来看看制作方法

1.虾洗净，剪去头上的触角和爪爪

2.给虾沥干水分，倒入淀粉抓一下

3.给裹好淀粉的虾过油炸，炸至虾米表皮变皱，颜色变为金黄色捞出控油

4.锅中留一些底油，放入大蒜碎炝锅，炒出香味

5.倒入黄金面包屑翻炒，使面包渣都裹上油

6.加入小葱碎，小米椒碎翻炒

7.倒入过好油的虾，撒一些盐，一些鸡粉，小火炒匀即可出锅

这样做出的虾非常酥脆，连虾壳都可以一起嚼碎，很香，甚至面包屑都可以一起吃光，可以说好吃到舔盘!

关于虾的美食，我主页还有很多不同的烹饪方法，我是@三三美食迹，欢迎热爱美食的朋友一起交流探讨!感谢观看!

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